“接下来就是不断搅拌，你们两个交换着来好了。”
“干娘一直是这么做的？真是太让您辛苦。”
“那倒没有，毕竟你们几个孩子能吃多少，而这些是可以维持我们店铺一整天的分量。”
凌如意看着那满满一脸盆的冰淇淋液体，直接将刚才的锅刷塞到顾云越手中。
只得到这是什么意思，壮顾云越丁只能蹲着身子在那里不断搅拌。
伴随着寒气，液体开始结霜凝结成一团。
他还想停下动作，凌如意的声音就传入耳中。
“拿出来，等到里面略微化开，再次搅拌确定没有任何一团，就往冰桶之中加盐放在里面冷冻。”
“这是为什么？”
“口感不同，这样做味道会更好。”
二人想了想先前的味道，忍不住地捞起一勺放到各自的碗中分食。
确定里面有不少冰沙，味道没有凌如意做得好，更是认真地重复刚才的吩咐。
等到第三次冰淇淋成型，总算是得到了她的回应。
二人立即从中分出拳头打的一团，一人挖了一勺，立即被那绵软香甜的味道引诱。
那么大一一团很快就被分食完，凌如意却只是吃了一口更多都给了长安。
“这么好吃，娘为什么不吃？”
“你是不是忘了这东西寒凉，娘现在不能吃那么多，尝个味就足够。”
凌如意看着长安那犹豫的模样，揉了揉孩子的脑袋，就让顾云越将剩下的一部分给了过来用膳的食客。
等到众人吃了那
么一口，眼中都是错愕，但很快就争着抢着买下更多想要带回去给孩子吃。
“这东西会融化，若是想要吃最好还是将人带来。”凌如意对着众人温和一笑，继续说道：“不过这东西冰凉，容易伤到胃，孩童可不能多吃。”
听到了她的话，刚才吃下冰淇淋被冻得一个哆嗦的人，立即点头配合地点了点头。
等到几人回到后院，凌如意看着单一的味道还是忍不住地皱眉。
“若是可以，还能买一些水果切片或者小块放入其中。”
“这些我会尝试，要不要再做些其他的味道？”
如果可以，她想要做巧克力味道的，但这里没有巧克力粉，水果味也没有办法制作，没有榨汁机。
虽然有其他东西可以用，但损耗太多不划算。
凌如意和人说了几种可以加入其中的水果，也就拿过店员带来的纸笔迅速写下昨日商量的活动。
“你们将诗会还有冰淇淋的消息说明，尽量吸引一些小姐过来。”
“小姐？您是说要让他们来当善堂姑娘的夫子？这只怕……”
不是他们不相信掌柜，而是这里的人本就自傲，还要教那些无父无母的孩子这简直就是痴心妄想。
凌如意知道他们的担心，对着人安抚一笑，随后就再次将手放在桌上拍了拍提醒众人赶紧忙活起来。
冰淇淋这个新品本就吸引人，现在还有免费品尝的糕点，自然是吸引来无数人。
诗会当天，凌如意看着
众人，对着他们微微一笑。
“大家不要拘束，冰淇淋会融化，只能放在冰桶之中，吃多少拿多少。”
“掌柜，您这般开诗会就不怕亏损吗？”
“大家再次吃好喝好，店里生意绝不会差。”
凌如意对着人莞尔一笑，随即便艰难地从记忆之中翻找出一句赞叹食物的诗句。
本就是一群才子，听到这话哪里还忍得住，纷纷说出各种诗句，大多都是赞叹如意酒楼的饭菜。
“大家都吃了那么多冰淇淋，是不是能帮我宣扬一下它？”
“冰淇淋？这个名字还真是神奇，不知道您能否解释一番？”
凌如意略微犹豫后，还是将名字的来由都给说了出来。
众人听到那些，又听到着冰淇淋的复杂做法，忍不住地看向那微微发黄泛着寒气的冰淇淋。
“这东西从未见过，又只是那种最为简单的圆形，还真不好说。”
“就是，这里随意一种糕点，都能比它好说。”
凌如意看着众人忍不住地点头，眉头微微皱起，良久才吐出一口浊气准备放弃。
但就在她还想要开口的时候，另一个声音传入耳中。
“怎么就不好说，无论是口感的软糯，还是那冒出丝丝寒气的模样，都是很好的灵感。”
“你一个女子在这里胡言乱语个什么，我看你就是想要巴结掌柜才说这些。”
男子嫌弃地看了眼站在那里的少女，发现对方后面还有丫鬟，这才收回视线看向另一边。
察觉到这
一点，少女并不生气，而是将视线落到了凌如意的身上。